Patate Sabbiose con crema allo Yogurt!

Avevo acquistato una porzione di Kebab pronta. Così ho preparato il piatto Kebab con pomodori e patate. Ma questa volta le patate le ho cotte al forno e le ho accompagnate con una salsetta originale.

 

Ingredienti x2:

• 2 Patate;
• Pan grattato;
• 1 noce di burro;
• 1 filo d'olio;
• Prezzemolo;
• 1 limone;
• 1 yogurt bianco magro.

 

Procedimento:

 

Ho tagliato a spicchi le patate e le ho sbollentate in acqua salata per 10 minuti. Le ho scolate e passate nel pan grattato. In una teglia ho messo un filo d'olio e una noce di burro e ho disposto le mie patate impanate in modo che non stessero una sopra un'altra. Le ho cotte per 30 minuti a 180°.

Da parte ho sbattuto con una forchetta lo yogurt bianco con il succo di un limone e un po' di sale.

La salsina l'ho servita sopra le patate, ha dato quella nota in più!

 

Buon Appetito!

 

*Annetta*