Pollo Fritto con cavoletti pastellati e cremina al limone!

 

Ingredienti x 2:

• 200 gr di petto di pollo;
• 1 uovo;
• pane grattato;
• 50 gr di cavoletti di Bruxelles bolliti;
• 1 limone;
• fecola di patate;
• 2 cucchiai i farina;
• sale, pepe, olio;
• olio per friggere.

Procedimento:

Tagliate a tocchetti il pollo.
Sbattete l'uovo con sale e pepe.
Versate i tocchetti nell'uovo e poi nel pan grattato e friggeteli.
Da parte tagliate a metà i cavoletti, infarinateli e poi versateli nel restante uovo. Friggete anche i cavoletti.
Da parte in un pentolino a fuoco bassissimo mettete il succo di metá limone con sale e un cucchiaio di olio di oliva( un po' d'acqua se volete un gusto più leggero). 
Aggiungete un cucchiaino raso di fecola setacciata e lasciate rapprendere.
Impiattate il tutto e buon appetito!

*Annetta*