Semi di Zucca Tostati!

Della zucca non si butta via niente... o Quasi!

 

Ingredienti:

• Semi di zucca;
• Olio di oliva;
• Sale.

 

Procedimento:

 

Estraete tutti i semi di zucca dalla zucca, lavateli sotto acqua corrente per eliminare tutti i residui della polpa. Asciugateli con un canovaccio poi disponeteli in una teglia da forno con carta da forno e lasciate asciugare per una notte.

 

 

 

Il giorno successivo oleate la carta forno ( va bene anche la stessa x evitare sprechi), disponete sopra i semi, salate e cuocete a forno pre-riscaldato a 150° per 30 minuti.

Io li ho ricoperti con un po' di stagnola per evitare che scoppiassero.

Dopo 30 minuti spegnete il forno e lasciate tostare ancora 5 minuti.

 

E ora... Sgranocchiate a più non posso!

 

Ps. Potete arricchire il sapore con pepe, e altri aromi come Paprika piccante o rosmarino.

 

*Annetta*