Costine di Maiale glassate al miele, balsamico e mandorle.

Ingredienti x 4:

• 4 costine medie di maiale;
• 1 noce di burro;
• farina q.b.;
• 1 filo di olio di oliva;
• 1 cucchiaio di miele;
• 1 cucchiaio di glassa di balsamico;
• sale, pepe bianco;
• lamelle di mandorle.

Procedimento:

Fate fondere il burro con l'olio in una padella larga. infarinate le costine e adagiatele nella padella, facendo cuocere 5 minuti, girandole.

Adesso versate il miele e la glassa di balsamico e lasciate tirare qualche altro minuto.

Salate, pepate, e a cottura ultimata, guarnite con lamelle di mandorle e patate al rosmarino. 

Buon Appetito

*Annetta*