Baguette al pollo Teriyaki

 

Vi è mai capitato di dire: << Per pranzo ho mangiato solo un panino?>>

Può capitare, l'importante che sia fatto bene!

 

Ingredienti per 2 persone:

• 2 baguette;
• 150 gr di petto di pollo;
• 1 cipolla;
• pomodori;
• insalata;
• 4 olive per guarnire.

Per la salsa Teriyaki:

• salsa di soia mezzo bicchiere;
• un pizzico di sale;
• 1 cucchiaino e mezzo di zucchero;
• 1 cucchiaino di acqua

 

Procedimento:

 

Iniziamo con la salsa teriyaki mettiamo tutti gli ingredienti sul fornello a fuoco lento, quando arriva al bollore lo mettiamo da parte e lo versiamo in una ciotola.

Da parte in una padella mettiamo olio, cipolle a fette e lasciamo rosolare. Poi versiamo il pollo e lasciamo cuocere 5 minuti, aggiungiamo la salsa teriyaki e lasciamo ultimare la cottura del pollo.

Farciamo la baguette con insalata, pomodori, pollo e cipolle e guarniamo con olive.

 

Buon Appetito da Annetta!