Hummus di ceci!

Questa è la mia personale ricetta dell'Hummus, un classico della cucina israeliana. Personalmente non amo l'aglio, così l'ho omesso. Ha un sapore più delicato del solito...

Provate e fatemi sapere se ve gusta!

Ingredienti:

• 300 gr di Ceci in barattolo;
• succo di mezzo limone;
• sale, pepe, mezzo cucchiaino di cumino;
• 1 cucchiaio di olio d'oliva;
• mezzo bicchiere d'acqua bollente.

Procedimento:

Passare tutto al mixer e servire con pane azzimo.

Potete servirlo come appetizer, prima del pranzo o della cena, o per un aperitivo etnico.

*Annetta*