Moscardini Mbriachi

Ingredienti x 2:

• 500 gr di moscardini;
• 250 ml di vino rosso;
• aglio olio peperoncino.

Procedimento:

fate una base di aglio olio e peperoncino, lasciate soffriggere. Pulite i moscardini, sciacquateli, tagliateli grossolanamente, rosolateli con aglio e olio 5 minuti, calate il vino e lasciate cuocere a fiamma media per un'ora.

Servite con crostini di pane!