Sbriciolona Noci, ricotta e nutella!

Nel week end mi è venuta voglia di "inventare" una torta...

L'invenzione è riuscita alla grande, vi omaggio della ricetta augurandovi buon appetito!

Ingredienti:

• 250 gr di farina bianca;
• 50 gr di cacao amaro in polvere;
• 150 gr di burro;
• 100 gr di zucchero;
• 1 uovo;
• 1 bustina di lievito vanigliato;

per il ripieno:

• 350 gr di ricotta;
• 50 gr di zucchero a velo vanigliato;
• 50 gr di cioccolato fondente a pezzi o gocce;
• 6-8 cucchiaini di nutella;
• gherigli di noce q.b.

procedimento:

Impastate la farina con il burro ammorbidito, lo zucchero, il cacao, l'uovo e il lievito vanigliato, create una palla di pasta frolla nera e lasciate riposare mezz'ora in frigo.

Riposato l'impasto foderate uno stampo per crostata, lasciando un pezzetto di impasto da parte, poi cospargete con la ricotta mantecata con lo zucchero, i pezzi di cioccolato.

Una volta coperto tutto il disco, aggiungete sparsi dei cucchiaini di nutella, e lasciate cadere delle palline di pasta frolla a vostro piacimento.

Cuocete per 30 minuti a 180° forno pre-riscaldato.

5 minuti prima di sfornare, mettete i gherigli di noci così si tosterannom ma non bruceranno.

Servite a vostro piacimento, io l'ho fatto con sciroppo d'acero e zucchero a velo... una goduria!

*Annetta*