Crostata di scarola

Avete della scarola avanzata e una pasta sfoglia pronta?
Perfetto, avete tutto!

Ingredienti:

• Pasta sfoglia pronta;
• scarola stufata(scarola, aglio olio peperoncino, uvetta, sale pepe);
• formaggio che fonde a scelta.

Procedimento:

Ovviamente se non avete la scarola stufata non andate in panico, stufarla è un attimo: bisognerà lavarla per bene e saltarla in padella con aglio olio peperoncino sale pepe, aggiungere uvetta, coprire con un coperchio grande e cuocerla per 15-20 minuti fino a che diventerà morbida e succulenta.

Lasciatela raffreddare prima di trasformarla in farcia per la vostra crostata.

Cospargetela con formaggio morbido a scelta, io ho usato un Edamer dolce.

Cuocete per 20 minuti a 180° fino a che diventerà ben croccante.