Torta integrale Pere e cioccolato

Ingredienti:

200 gr di farina integrale;
3 uova;
1 pera;
3 cucchiai di yogurt magro;
4 cucchiai di olio di semi;
100 gr di zucchero integrale grezzo;
Succo di mezza arancia;
1/2 bustina di lievito per dolci;
3 cucchiai di cacao amaro

Procedimento:

Separate tuorli dagli albumi, unite ai tuorli lo zucchero montando, aggiungete olio e yogurt. Con il mestolo amalgamate la farina, il cacao, le pere con il succo di arancia, infine aggiungete i tuorli montati a neve, il lievito.
Infornate a 180 grandi per 30 minuti.

Questa torta viene più compatta, più rustica insomma... è ricca di fibre e poverissima di grassi! quindi mangiatela con voracità!

*Annetta*